Dunaharasztin készül az aranyérmes Paraszt Sajt. Az országos Sajtmustra egyik győztese egy családi gazdaságban készül, a takarmánytól a végtermékig, azaz az aranyérmes sajtig mindent saját maguk állítanak elő. A sajtkészítés mesterségét Ficsor Árpád Svájcban tanulta, majd a tudását itthon fejlesztette tovább. Magyartarka tehenek pasztőrözött tejéből készíti a sajtokat, amelyhez magyar, holland, francia és svájci oltókat és kultúrákat használnak.